Si l’on m’avait dit que Lac-Brome volerait instantanément mon cœur, j’y serais allée bien avant! Les Cantons-de-l’Est ont tout pour plaire, pas de doute. Entre montagnes et lacs, à travers leurs villages au charme anglais et leurs routes pittoresques, la beauté est partout où notre regard se pose. Lac-Brome, petite ville près de Bromont, n’y fait pas exception! Son village borde le lac du même nom et la route qui en fait le tour est ornée de belles et grandes demeures. De quoi faire rêver! Au-delà de sa nature et son charme apaisants, ses alentours regorgent d’adresses gourmandes à découvrir et c’est pourquoi une visite s’impose. Je vous propose donc ici quelques adresses incontournables pour une escapade à Lac-Brome mémorable.
5 adresses incontournables à Lac-Brome
Le Domaine Jolivent : bien plus qu’une auberge
On s’est installés pour le week-end au Domaine Jolivent et on fut agréablement surpris de découvrir bien plus qu’une simple auberge dans cette maison centenaire.
En effet, il s’agit d’un superbe domaine entouré par la nature et à quelques pas du lac Brome que l’on peut accéder à notre guise. Il est même possible de louer des embarcations nautiques afin d’en profiter pleinement. À l’arrière du Domaine Jolivent, on retrouve plutôt une belle et grande forêt abritant des sentiers pédestres ainsi qu’un étang où il fait bon se détendre en nature.
Au sein du bâtiment, il y a également une boutique gastronomique pour le plus grand bonheur des visiteurs. Une sélection de sandwichs, salades et bien plus y est proposée afin d’assembler un bon pique-nique pour emporter. L’un de mes coups de cœur ; la superbe terrasse extérieure du restaurant/bar Mistral également situé sur le domaine et adjacent à la piscine creusée. Que pourrait-on demander de plus?
La Knowlton Co : la terrasse parfaite pour l’apéro
Notre premier arrêt gourmand dans la région fut à La Knowlton Co, microbrasserie bien réputée, mais surtout l’une des plus belles terrasses de la ville! Lors de notre rencontre avec Nick, copropriétaire, on a appris que cette entreprise familiale est née d’une belle aventure entre père et fils et je n’ai pu m’empêcher d’être charmée par leur approche inspirante. Leur devise ;
“La vie est rude, la bière est douce!”
En plus de déguster une bière parmi leur grande sélection (il y en a réellement pour tous les goûts!), il faut à tout prix essayer leur pizza cuite à la perfection au four à bois, le tout sur leur superbe terrasse ensoleillée. C’est l’endroit tout indiqué pour l’apéro ou un souper entre amis/amoureux-ses. C’est pourquoi cette microbrasserie figure parmi mes adresses incontournables à Lac-Brome!
Léon Courville Vigneron : un incontournable de la région
Un séjour dans les Cantons-de-l’Est ne serait pas complet sans un arrêt dans l’un des nombreux vignobles de la région. Si vous n’avez pas la chance de parcourir la Route des vins, une simple visite du vignoble Léon Courville vous comblera! Installé au haut d’une colline, son emplacement de choix lui donne un point de vue spectaculaire sur les environs. Au cœur du paysage trône le sublime lac Brome.
Quoi de mieux pour boire la vue et savourer la vie, comme ils le disent si bien, qu’un panier pique-nique disponible sur place, accompagné d’une bouteille de vin ou encore d’une dégustation. On a beaucoup apprécié ce moment sur leur terrasse extérieure tout près des vignes. Si vous y passez un dimanche d’été, vous aurez également la chance d’apprécier la musique d’artistes locaux.
Pour en apprendre davantage sur l’entreprise et sa production de vin, une visite guidée a lieu une fois par jour du mercredi au dimanche, à 14h.
Et si ce n’était pas suffisant, Léon Courville Vigneron propose aussi la location de vélos électriques afin d’explorer les environs. Je ne vous apprends rien, les Cantons-de-l’Est sont un petit paradis pour les cyclistes. J’étais donc bien heureuse d’avoir l’occasion de découvrir Lac-Brome sur deux roues! Ce fut une activité bien plaisante et une excellente façon d’admirer les paysages ruraux, le village, la marina, la plage et bien d’autres endroits qui méritent un coup d’œil.
Sapin Bistro du lac : une bonne table au village
Un petit tour au village de Knowlton est un incontournable lors d’une escapade à Lac-Brome. Ses maisons centenaires et ses rues charmantes en font un bel endroit où se balader. Mais ce sont à mon avis surtout ses bonnes adresses qui valent le détour! On a eu un coup de cœur pour le Sapin Bistro du Lac situé au cœur du village. Petit restaurant chaleureux, sa terrasse, ses plats gourmands et son service attentionné nous ont charmés! Je vous suggère tout particulièrement le fish and chips, plat bien apprécié des visiteurs, mais franchement, tout ce que l’on a essayé était excellent!
Brûlerie Virgin Hill : pour combler les amateurs de café
Finalement, avant de quitter Lac-Brome, ne manquez pas la Brûlerie Virgin Hill qui a beaucoup à offrir! Matin pressé? Ils ont même un service au volant! Mais si vous avez plus de temps, je vous conseille de passer voir l’Atelier de Café à l’intérieur. Jolie boutique, mais aussi un petit musée du café, une visite comblera tous les amateurs-trices de ce breuvage réconfortant. Il est possible de torréfier soi-même ses grains sur place, d’en apprendre davantage sur le café et ses origines ou encore d’apprécier l’une des spécialités de la brûlerie.
J’ai une fois de plus adoré notre expérience au sein de cette belle entreprise. Les employés, l’esprit des lieux, le café et les pâtisseries en font un incontournable de Lac-Brome!
Chose certaine, je n’attendrai pas avant de refaire un saut dans la belle ville de Lac-Brome. Ses bonnes adresses et son décor digne d’une carte postale m’ont conquise et je suis certaine que vous adorerez vous aussi! Alors, que vous prévoyiez une petite visite d’une journée ou un séjour de plusieurs jours, je vous invite à découvrir ces adresses incontournables pour une escapade à Lac-Brome mémorable!
Envie de relire cet article plus tard ou de le partager avec d’autres voyageurs? Conservez cette épingle sur Pinterest juste ici : Pinterest
Bien que cet article ait été rédigé dans le cadre d’un partenariat avec Tourisme Lac-Brome, les opinions demeurent les nôtres.
À lire également sur Nomade Magazine :
